Den typiska mänskliga formen är kapabel att uppnå ett antal otroliga bedrifter som verkar avbryta eller trotsa hur vetenskapen säger att saker fungerar. Idrottare, genom ren viljestyrka, kan sluta lyfta något som deras kroppar inte borde kunna utan att drabbas av något värre än muskelspasmer. Människor kan anpassa sig till extrema fysiska trauman orsakade av en bilolycka och trotsa förutsägelser om att de aldrig kommer att gå igen. Även om dessa fantastiska bedrifter i allmänhet är användbara i ett antal situationer, finns det fysiska reaktioner som vissa människor ser på med en hel del missnöje. Bland dessa "ogynnsamma reaktioner" finns något som kallas en "viktminskningsplatå".

I huvudsak är "platån" en term som används för att beskriva en situation där kroppen har blivit oförmögen att gå ner i vikt, vanligtvis på grund av att utveckla en tolerans för viktminskningspillerna och metoderna som används. I huvudsak drabbas platån när kroppen utvecklar tolerans för regimens begränsningar och praxis, vilket gör det möjligt för kroppens ämnesomsättning att anpassa sig till de viktminskningspiller eller -tekniker som användes. De flesta dietböcker ignorerar bestämt existensen av platån, främst för att den kan ses som förnekar syftet med dieten och är därför dålig för marknadsföring. Det finns dock sätt att motverka att människokroppen bygger en tolerans för träningsprogram och viktminskningspiller.

Den mänskliga ämnesomsättningen, när den presenteras med ett mönster, kommer så småningom att anpassa sig till det mönstret. Det är denna naturliga anpassningsförmåga hos människokroppen som kan orsaka viktminskningsplatån, särskilt om personens diet och matvanor har ändrats för viktminskning. Som sådan kommer att ändra mönstret, när en tillräcklig tid har gått, att din dietplan eller viktminskningspiller blir effektiva igen. Detta trick innebär i huvudsak att förvirra den mänskliga ämnesomsättningen och tas ofta som ett ganska drastiskt sätt att få kroppen tillbaka i "dietläge". Det finns naturligtvis flera sätt att effektivt ändra det mönstret utan att orsaka permanent skada på kroppen.

Att lägga till styrke- och styrketräning och modifiera sitt träningsprogram kan också hjälpa någon att ta sig förbi platån, i de flesta fall. Kroppen kommer fortfarande att bränna genom näringsämnen under fysisk aktivitet, även om matsmältningssystemets ämnesomsättning kan anpassa sig så att mer vikt behålls snarare än förbränns under träning. Att öka övningarnas svårighetsgrad, eller ändra rörelserna för att rikta in sig på mindre utvecklade muskelområden, kan effektivt tvinga kroppen att återanpassa sig. Medan kroppen är upptagen med att anpassa sig till förändringarna kan den också börja gå ner i vikt igen. Denna metod används bäst med förändringar av personens kost, dock för att maximera effektiviteten.

Ett annat knep som används för att kringgå problemet med platån är att göra ändringar i tidsramen mellan måltiderna. Den interna klockan som människokroppens matsmältningssystem arbetar på kan ändras för att passa ens syften, förutsatt att man utför de rätta ändringarna av sina kost- och matvanor. En enkel åtgärd som att ändra schemat för måltiderna, som att lägga till fler måltider men att minska huvuddelen av varje, kan ha en märkbar effekt på att förändra ämnesomsättningen. Nyckelkonceptet med denna metod är att lura kroppen att bränna maten snabbare, och på så sätt få ens viktminskningsprogram och diet tillbaka på rätt spår.

När du överväger alternativen är det bra att tänka på att det som fungerar för en person kanske inte fungerar för en annan person. Vissa långsammare metabolismer kan kräva en kombination av kostprogram och modifieringar av träningsregimen, medan andra kan klara sig genom att bara förkorta pausen mellan måltiderna. Den kritiska punkten är att hitta en metod som fungerar och är effektiv för en specifik ämnesomsättning, vilket kan vara en tidskrävande process.